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Trazabilidad

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La mercancía se retira del campo y se entrega a nuestros almacenes donde se selecciona y se subdivide según sus características para luego almacenarse en las cámaras frigoríficas lista para ser trabajada y envasada para el cliente. La trazabilidad de estas operaciones está garantizada por un sistema interno que permite conocer el productor de la mercancía envasada. Este sistema sigue todo el proceso de recepción, almacenamiento, trabajo y distribución, permitiendo conocer incluso el destino del producto acabado después de su entrega y permitiendo reconstruir a posteriori las actividades importantes para los fines de la calidad. De esta forma cualquier lote será claramente localizable e identificable.